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Marsanne · Löss

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La patria de la Marsanne se encuentra en el norte pedregoso del valle del Ródano, donde da vinos blancos de notable envergadura. Es una variedad del volumen en boca, marcada por una textura densa y por aromas que recuerdan a la pera madura, la miel de acacia, el membrillo y la almendra tostada. Con su acidez moderada y un fino amargor estructurante, construye en el paladar una presencia poderosa que, con los años, desarrolla una fascinante complejidad de frutos secos.

En las cuvées clásicas suele buscar la compañía de la Roussanne o la Viognier. En el norte del valle del Ródano, Les Bruyères embotella este maridaje con precisión floral. Que la Marsanne también puede seguir caminos muy distintos lo demuestra la Familia Nin Ortiz en Cataluña, donde, junto a la Chenin Blanc, extrae de la variedad una faceta completamente nueva y profunda.

„Löss“

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