À propos du vin
Cachées dans le pittoresque village de Vallet, les vignes de Melon de Bourgogne, plantées en 1984, plongent habilement leurs racines dans un sol qui est une fusion de granite et de gneiss roche mère du massif armoricain. Cette importante parcelle de terre, profondément enracinée dans l'histoire du vignoble familial de Luneau, domine le paysage entre deux villages et est traversée par une rivière méandreuse. Bien qu'appartenant officiellement au village de Vallet, cette parcelle trône sur une colline et déploie une ceinture granitique de 500 mètres de large qui descend en pente douce vers le gneiss du village du Landreau.
Couleur et présentation
D'un jaune doré éclatant, traversé de reflets vert clair, le L d'Or Muscadet Sèvre & Maine 2020 dégage une particularité qui se remarque immédiatement.
Arôme
En pénétrant dans le nez, un parfum frais et élégant se déploie, dominé par un mélange symphonique de notes d'agrumes, de zeste de citron et de citronnelle. Les arômes de pêche blanche et de pomme s'y fondent subtilement avec des nuances violentes et d'amande, tandis qu'un soupçon d'anis joue discrètement en arrière-plan.
Goûter
En bouche, ce vin se révèle rafraîchissant grâce à son origine sur des sols granitiques et extrêmement riche en facettes avec un potentiel de vieillissement impressionnant. Fruité et subtilement épicé, ce vin sensuel et fortement minéral est un distillat qui représente la cuisine française par excellence et qui déchaîne les sens.
Appariements de plats
Une crêpe épicée aux carottes et aux herbes avec une sauce aux racines de persil et au bacon, un carpaccio d'asperges finement découpées associé à du melon doux au miel et à de la menthe rafraîchissante ou un plateau de fruits de mer somptueux servi avec de la baguette fraîchement cuite ne sont que quelques-uns des plats qui accompagneraient parfaitement ce vin. Vous pourriez également envisager un gratin de saumon crémeux à l'aneth frais, une sole grillée au beurre de câpres ou un cocktail de crabe épicé à l'avocat.
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Luneau-Papin |
Pays | France |
Région | Loire |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 6,8 g/l |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | Domaine Luneau-Papin, 3 La Grangee, 44430 Le Landreau / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |