L'un des projets les plus inhabituels du Priorat est sans doute Terroir al Limit. Tout est parti de la rencontre entre le Munichois Dominik A. Huber et le Sud-Africain Eben Sadie. Ils se sont rencontrés en 2001 au domaine viticole Mas Martinet, où Dominik a travaillé pendant un an. Ils se sont appréciés et ont décidé de faire du vin ensemble. La famille Pérez du Mas Martinet leur a offert de l'espace et leur a vendu du raisin. Le projet a rapidement attiré l'attention. À partir de 2007, Dominik a travaillé à plein temps au domaine, qui a déménagé en 2003 à Torroja del Priorat, où le premier Arbossar a vu le jour. Eben s'est entièrement concentré sur l'Afrique du Sud à partir de 2011. Depuis, Dominik a encore profondément modifié le style en renonçant complètement au bois et en choisissant comme base la biodynamie. À ses côtés, Tatjana Peceric est responsable de certains des meilleurs vins d'Espagne.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Terroir al Limit |
| Pays | Espagne |
| Région | Priorat & Montsant |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,2 g/l |
| Température de consommation | 16° |
| Fabricant | Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Espagne |
