Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verts.
Nez
Des fruits confits, du miel et des notes épicées caractérisent ce nez sensuel et complexe.
Palais
Il caresse le palais avec sa texture veloutée et un feu d'artifice charnu et multicouche d'arômes de fruits, tels que la pêche, l'abricot et l'ananas. Extrêmement concentré et pourtant d'une apparente légèreté, il réussit habilement ce numéro d'équilibriste entre opulence et élégance comme peu d'autres représentants de vins doux. Sa finale longue et richement sensuelle est la fameuse cerise sur le gâteau. Un véritable élysée pour l'ami des vins doux exquis.
Recommandations alimentaires de Götz Drewitz
- Melon au miel et jambon Serrano
- Salade de couscous aux pignons de pin et à la feta
- boire et profiter seul
| Vigneron | Domaine Weinbach |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■■■■■ |
| Acide | 6,1 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Points Parker | 90 |
| Fabricant | Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France |
