Couleur
Jaune doré intense, brillant et clair.
Nez
Au nez, le Gewurztraminer est distant mais discret, avec des fruits jaunes mûrs et des arômes légèrement tropicaux, ainsi que des agrumes. La pêche bien mûre rencontre la mangue et le zeste d'orange. Le tout est recouvert d'un voile floral avec des tons roses évidents et de légères notes épicées de macis. Magnifiquement clair avec beaucoup d'understatement.
La bouche
Le nez est crémeux et visqueux, avec beaucoup de substance et une bouche veloutée. Le Gewurztraminer Mambourg 2012 tient en bouche tout ce que le nez promet. Dense, complexe et avec une charmante douceur résiduelle qui fournit les poignées d'amour nécessaires. Jamais gros, mais confortable. Ajoutez à cela les arômes floraux et fruités qui sont distinctifs mais ne semblent jamais ringards ou même parfumés. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement, mais il est bon maintenant - il est meilleur après trois jours de décantation sur le rebord de la fenêtre.
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| Vigneron | Domaine Weinbach |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■■■■□ |
| Acide | 4,5 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France |
