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Gewürztraminer Mambourg Grand Cru 2012

Le prix initial était : 63,50 €.Le prix actuel est : 55,93 €.

(74,57 € / 1000 ml)
TVA incluse le cas échéant

Rupture de stock

  • 🎨 Couleur : Jaune doré soutenu, éclatant et limpide.
  • 👃 Aroman : Gewurztraminer avec des fruits jaunes mûrs et légèrement tropicaux, pêche, mangue, zeste d'orange, des notes florales comme la rose et un soupçon de macis.
  • 👅 Le goût : Crémeux et visqueux, dense et complexe avec un sucre résiduel charmant, arôme floral et fruité, jamais kitsch ou parfumé.
  • 🎭 Caractère : Plein de caractère avec un grand potentiel de maturité, mûri sur le rebord de la fenêtre au meilleur moment pour être consommé.
  • 🍽️ Suggestions de plats : Pain de saucisse de foie, kouglof, faisan rôti avec choucroute au raisin.
  • ✨ Particularités : Beaucoup d'understatement, jamais gras, mais douillet, tient en bouche ce que le nez promet.
UGS : 9990007159 Catégories : , Domaine viticole :
Note de dégustation de du 13.11.2014, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Jaune doré intense, brillant et clair.

Nez

Au nez, le Gewurztraminer est distant mais discret, avec des fruits jaunes mûrs et des arômes légèrement tropicaux, ainsi que des agrumes. La pêche bien mûre rencontre la mangue et le zeste d'orange. Le tout est recouvert d'un voile floral avec des tons roses évidents et de légères notes épicées de macis. Magnifiquement clair avec beaucoup d'understatement.

La bouche

Le nez est crémeux et visqueux, avec beaucoup de substance et une bouche veloutée. Le Gewurztraminer Mambourg 2012 tient en bouche tout ce que le nez promet. Dense, complexe et avec une charmante douceur résiduelle qui fournit les poignées d'amour nécessaires. Jamais gros, mais confortable. Ajoutez à cela les arômes floraux et fruités qui sont distinctifs mais ne semblent jamais ringards ou même parfumés. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement, mais il est bon maintenant - il est meilleur après trois jours de décantation sur le rebord de la fenêtre.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Pain de Liverwurst
  • Gugelhupf
  • Faisan rôti avec choucroute aux raisins

Fiche signalétique

Vigneron

Domaine Weinbach

Pays

France

Région

Alsace

Millésime

Variété

Contenance

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Sucre résiduel

Température de consommation

11.0

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France

Nom complet du produit

Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Grand Cru 2012

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