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Riesling L’Épicentre Schlossberg 2010 375ml

64,52 

TVA incluse le cas échéant
(172,05  / 1000 ml)

"Le Riesling Schlossberg LÉpicentre 2010 se présente au nez avec une minéralité et une complexité marquées" : , des arômes sucrés d'agrumes s'associent à la menthe fraîche et au gingembre, ainsi qu'à des notes exotiques d'ananas et de mangue.

Riesling L'Épicentre Schlossberg 2010 375ml

64,52 

SKU : 9950301070 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 26.12.2011, Copyright Christina Hilker

Couleur/Look

jaune doré brillant et étincelant qui s'épaissit vers le bord.
 

Nez

Le Riesling Schlossberg L'Épicentre 2010 présente une minéralité et une complexité distinctes au nez. De doux arômes d'agrumes se combinent avec de la menthe fraîche et du gingembre et des notes exotiques d'ananas et de mangue. Des notes florales de sureau et de fleur d'acacia complètent habilement le spectre aromatique stimulant.

 

Palais

Le Riesling L'Épicentre 2010 est une pure finesse, car il séduit par une douceur intense associée à une acidité vibrante. La minéralité salée et la longue finale témoignent d'un véritable élixir !
 

Schlossberg Grand Cru

Le Schlossberg est situé au nord de Kaysersberg sur un grand rocher granitique des Vosges. C'est l'un des sites les plus célèbres d'Alsace et son histoire remonte à la fin du Moyen Âge. Le vignoble est en pente et bénéficie d'une exposition sud pure. Il s'étend sur une altitude de 230 à 400 mètres. Les sols sont siliceux, sableux et riches en minéraux. Cette situation particulière, combinée aux caractéristiques du sol, développe des vins fruités et fleuris avec leur propre caractère et une finesse particulière. Albert Mann y cultive exclusivement du Riesling, qui se caractérise par son fruité, sa longueur et son harmonie et se marie parfaitement avec les fruits de mer.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Crevettes en croûte de tandori épicé et ragoût de fruits de la passion
  • Tarte au citron vert caramélisé et meringue
  • Fourme d'Ambert cuite au four avec ananas glacé au miel

Vigneron

Domaine Albert Mann

Pays

France

Région

Alsace

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■■■■

Acide

12,8 g/l

Température de consommation

12°

Points Parker

95

Fabricant

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France