Viña Coqueta Reserva 2014

Description du vin Viña Coqueta Reserva 2014 de Remirez de Ganuza

Couleur & Apparence

Un rouge pourpre riche et lumineux avec une intensité juvénile qui souligne la vitalité de ce vin de Réserve.

Nez

Un Réserva de manuel qui unit les arômes primaires, secondaires et tertiaires dans un équilibre impressionnant. La cerise douce et acidulée domine, accompagnée de clou de girofle et d’une note terreuse de sol forestier humide. L’élevage en barrique de 25 mois s’intègre parfaitement, sans jamais être envahissant.

Bouche

L’attaque est pleine et fraîche à la fois – une combinaison qui n’est pas évidente. La texture se meut élégamment entre la soie et le velours, tandis que le fruit et les épices dansent parfaitement ensemble. Ce qui est remarquable, c’est la façon dont l’alcool à 15% s’intègre harmonieusement. Les tanins fins donnent au vin de la structure et de la prise, sans jamais être durs. Le bois reste toujours serviteur, jamais maître du vin.

Finale

Longue, persistante et accueillante. Les tanins résonnent sans fatiguer. Un vin qui non seulement invite à la gorgée suivante, mais la réclame véritablement.

Terroir & Origine

Issu d’un seul vignoble à Samaniego, au pied de la Sierra Cantabria – l’une des zones les plus fraîches de la Rioja basque. Les vignes plantées en 1975 se situent à environ 570 mètres d’altitude et bénéficient de l’altitude et des nuits fraîches qui garantissent fraîcheur et élégance.

Cépage & Vinification

90% Tempranillo, 10% Graciano. 25 mois d’élevage en barriques françaises neuves, mise en bouteille en juin 2017. L’ajout de Graciano confère des épices supplémentaires et de la structure.

Accords mets-vins

Carré d’agneau en croûte d’herbes, steak de bœuf, gibier comme selle de cerf, Manchego affiné ou plats braisés savoureux.

Particularités

Ce vin souligne de manière impressionnante pourquoi Remirez de Ganuza compte parmi les producteurs de premier plan de la Rioja. Un Réserva qui montre ce que la vinification moderne de la Rioja au plus haut niveau signifie.