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Couleur/Look
Mauve trouble avec une vive effervescence.
Nez
Une attaque merveilleusement parfumée avec des notes fruitées de griottes, de framboises sauvages, de cassis et d'églantier. Des notes délicatement âpres de prunelle et de sorbier des oiseleurs sont accompagnées d'herbes sauvages et d'un soupçon d'écorce d'arbre et de champignons.
Palais
En bouche, le Purist Pétillant Naturel Rosé 2023 se montre extrêmement vivifiant, fruité et agréablement sec. Il se boit très bien seul, la bouteille se videra plus vite que vous ne le pensez. Les combinaisons géniales avec de délicieux snacks sont un atout.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Fromage de chèvre frais et grenade sur chips de pain
- Anguille en glaçage barbecue sur betteraves rouges
- Tartelette aux framboises avec mousse Pet Nat et glace à la crème acidulée
Fiche signalétique
| Vigneron | Fritsch |
|---|---|
| Pays | Autriche |
| Région | Wagram |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Variété | |
| Type | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 11,5% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fabricant | Vignoble Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Autriche |
| Nom complet du produit | Fritsch Purist Pétillant Naturel Rosé Extra Brut 2023 |
