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Colore/Sguardo
Colore malva torbido con effervescenza vivace.
Naso
Inizio meravigliosamente profumato con note fruttate di amarene, lamponi selvatici, cassis e rosa canina. Le note delicatamente aspre di prugnole e sorbe sono accompagnate da erbe selvatiche e da un accenno di corteccia d'albero e funghi.
Palato
Al palato, il Purist Pétillant Naturel Rosé 2023 è estremamente tonificante, fruttato e piacevolmente secco. È meraviglioso da bere da solo e la bottiglia sarà vuota prima che ve ne accorgiate. Gli abbinamenti brillanti con stuzzichini gustosi sono la carta vincente.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Crema di formaggio di capra con melograni su croccantini di pane
- Anguilla in glassa al barbecue su barbabietola
- Tartellette ai lamponi con spuma di pet nat e gelato alla panna acida
Profilo
| Viticoltore | Fritsch |
|---|---|
| Paese | Austria |
| Regione | Wagram |
| Annata | |
| Colore | |
| Varietà | |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 11,5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Austria |
| Nome completo del prodotto | Fritsch Purist Pétillant Naturel Rosé Extra Brut 2023 |
