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En 1989, Álvaro Palacios et René Barbier ont convaincu leur amie Daphne Glorian de se lancer dans une aventure : investir toutes ses économies dans de vieilles vignes de garnacha, sur 17 terrasses près de Gratallops. Ainsi naquit Clos i Terrasses – et le légendaire Clos Erasmus, premier vin du Priorat à 100 points. Depuis 2004, Daphne travaille en biodynamie, soutenue par Ester Nin. Deux vins y naissent : le plus accessible Laurel et le monumental Clos Erasmus – deux icônes du Priorat moderne.
Cépage: Grenache
Dans tous les vins : 162 Vins
En savoir plus sur Clos i Terrasses
L'histoire de Clos i Terrasses commence avec un groupe de jeunes rêveurs à la fin des années 1980. Alors que le Priorat dormait encore du sommeil de la Belle au bois dormant, René Barbier, Álvaro Palacios, José Luis Pérez et Daphne Glorian ont reconnu le potentiel des spectaculaires terrasses de schiste. Les dix premiers millésimes ont été élaborés dans la cave de Barbier, à Clos Mogador, jusqu'à ce que Daphne reprenne de Palacios une cave à elle.
Les parcelles : Escales, Aubagues, Socarrats
Le cœur du domaine est Escales – 1,7 hectare sur dix-sept terrasses, entouré de forêt, avec des vignes dont certaines ont plus de 80 ans. C'est ici que pousse le Clos Erasmus, sur du pur schiste de llicorella. Les parcelles Aubagues et Socarrats, venues plus tard, fournissent les raisins du Laurel – le second vin de Daphne, nommé d'après la traduction anglaise de son prénom.
Du culte à la légende
Le Clos Erasmus a été le premier vin du Priorat à recevoir 100 points Parker – et ce, à plusieurs reprises. Malgré cette reconnaissance, Daphne est restée modeste : la production ne dépasse pas douze barriques, et l'allocation est strictement limitée. Le vin réunit garnacha et syrah en un monument – sombre, épicé, pourtant soyeux et d'une élégance fraîche.
Innovation et tradition
Depuis 2004, Daphne travaille selon les principes biodynamiques. À la cave, cuves en béton et amphores complètent aujourd'hui les barriques et foudres traditionnels. Le Laurel – une cuvée de garnacha, syrah et cabernet sauvignon – associe fruit sombre et pure minéralité : un Priorat à la perfection, plus accessible que son grand frère, mais non moins fascinant.