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Boris Champy
Boris Champy croit avec enthousiasme en l'avenir des Hautes-Cotes, grâce à leur altitude, dans un contexte de réchauffement climatique. Avec ses voisins, il veut encore accroître la réputation de cette région trop peu connue. L'objectif est simple : mettre en évidence les différences subtiles entre les "climats" et les terroirs, avec des types de sol, des expositions au soleil, des pentes, etc. différents.
En altitude, nous pratiquons une "viticulture disruptive", un peu différente du reste de la Côte de Beaune. Nos vignes en parcelles individuelles sont de grands îlots de biodiversité, plusieurs "clos" avec des arbres, des bordures, des murs de pierres, des tas de pierres, des vergers... Boris sait qu'il faut une approche globale : un écosystème global avec une agriculture régénératrice et un respect absolu de l'environnement.
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Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2020
71,02 €TVA incluse le cas échéant(94,69 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2020 1500ml
145,04 €TVA incluse le cas échéant(96,69 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2021
73,02 €TVA incluse le cas échéant(97,36 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2021 1500ml
150,05 €TVA incluse le cas échéant(100,03 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2020
77,53 €TVA incluse le cas échéant(103,37 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2021
80,03 €TVA incluse le cas échéant(106,71 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Presse Verticale 429 AOP 2022
28,01 €TVA incluse le cas échéant(37,35 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Presse Verticale 429 AOP 2022 1500ml
61,01 €TVA incluse le cas échéant(40,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2021
22,51 €TVA incluse le cas échéant(30,01 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2021 1500ml
52,01 €TVA incluse le cas échéant(34,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2022
23,00 €TVA incluse le cas échéant(30,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2022 1500ml
53,03 €TVA incluse le cas échéant(35,35 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 AOP 2021
32,51 €TVA incluse le cas échéant(43,35 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 AOP 2022
32,59 €TVA incluse le cas échéant(43,45 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 AOP 2022 1500ml
73,53 €TVA incluse le cas échéant(49,02 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Presse Verticale 382 AOP 2022
54,30 €TVA incluse le cas échéant(72,40 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Presse Verticale 382 AOP 2022 1500ml
82,53 €TVA incluse le cas échéant(55,02 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Altitude AOP 2020
30,51 €TVA incluse le cas échéant(40,68 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Altitude AOP 2021
31,51 €TVA incluse le cas échéant(42,01 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Bignon 421 AOP 2021
36,02 €TVA incluse le cas échéant(48,03 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Clou 377 AOP 2020
36,51 €TVA incluse le cas échéant(48,68 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Clou 377 AOP 2021
38,01 €TVA incluse le cas échéant(50,68 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Elévation 424 Crémant de Bourgogne Brut AOP 2020
28,50 €TVA incluse le cas échéant(38,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Fine de Bourgogne Ultreîa AOP NV 500ml
98,59 €TVA incluse le cas échéant(197,18 € / 1000 ml)plus l'expédition