Blanco Reserva 2020

Le domaine viticole Remirez de Ganuza est devenu célèbre grâce à ses vins rouges - Reserva et Gran Reserva. Depuis les années 2000, la bodega est également devenue un producteur de vin blanc renommé de la Rioja. Le Reserva Blanco 2020 est un assemblage du cépage principal Viura et d'un pot-pourri de cépages blancs autochtones comme la Malvasia Riojana et la Garnacha Blanca. Un mélange comme il était d'usage autrefois dans la Rioja. L'élevage a eu lieu pendant neuf mois en barriques françaises neuves.

Or clair

Le bouquet contient des arômes d'agrumes et de pâtisserie, il semble globalement mûr et plein. Comme c'est souvent le cas pour les jeunes Reservas blanches, les arômes boisés sucrés et épicés ressortent généreusement au nez. C'est pourquoi, à ce stade, beaucoup d'air après l'ouverture ou encore un certain temps de garde font du bien au vin blanc. Les Reservas et Gran Reservas de Remirez de Ganuza sont connus pour intégrer merveilleusement le bois au fil du temps et développer des arômes complexes.

En bouche, le Reserva Blanco 2020 est très crémeux et soyeux. Le vin est frais, avec une note minérale et une longue finale épicée. Il possède du volume et de la densité ainsi que de la finesse et de l'élégance. Dans l'ensemble, ce vin blanc corsé et rond représente un style plutôt classique de la Rioja Comme au nez, les arômes de l'élevage en barrique dominent également en bouche à ce jeune stade. L'air ou le temps font des merveilles pour ce Reserva. Dans tous les cas, ce vin structuré demande à être accompagné d'un repas.