Blanco Reserva 2020

La cantina Remirez de Ganuza è diventata famosa per i suoi vini rossi - Reserva e Gran Reserva. Dagli anni 2000, la bodega si è trasformata anche in un rinomato produttore di vini bianchi della Rioja. Il Reserva Blanco 2020 è un blend della varietà principale Viura e di un pot-pourri di varietà autoctone di vino bianco come la Malvasia Riojana e la Garnacha Blanca. Un mix che un tempo era comune nella Rioja. Il vino è stato affinato per nove mesi in barrique francesi nuove.

Oro chiaro

Il bouquet contiene aromi di agrumi e di pasticceria, appare complessivamente maturo e pieno. Come di consueto per le giovani Riserve bianche, al naso emergono generosamente aromi dolciastri e speziati di legno. Per questo motivo, il vino bianco beneficerà di molta aria dopo l'apertura o di un po' di tempo di conservazione in questa fase. Le Reservas e le Gran Reservas di Remirez de Ganuza sono note per la loro capacità di incorporare meravigliosamente il legno nel tempo e di sviluppare un aroma complesso.

Il Reserva Blanco 2020 è molto cremoso e setoso al palato. Il vino è fresco, ha una nota minerale e un finale lungo e speziato. Ha volume e densità, ma anche finezza ed eleganza. Nel complesso, questo vino bianco corposo e rotondo rappresenta uno stile Rioja piuttosto classico. Come al naso, i sapori dell'invecchiamento in barrique dominano sul palato in questa fase giovane. L'aria o il tempo fanno miracoli per questa Reserva. In ogni caso, questo vino strutturato richiede di essere abbinato al cibo.