90 minuts 2021

90 minuts est un assemblage de vin rouge composé des cépages autochtones Garnacha Tinta et Cariñena ainsi que du Cabernet Sauvignon introduit au Priorat dans les années 1980. Le domaine Trossos del Priorat cultive les vignobles en agriculture biologique. Le vin a vieilli pendant 12 mois en fûts de 225 litres en chêne français.

Rouge cerise avec des reflets violacés

Le bouquet est dominé par les fruits rouges, qui tendent légèrement vers les fruits cuits. En arrière-plan flotte une touche subtile de vanille. Le nez a une dimension méditerranéenne chaleureuse, mais reste frais en même temps.

90 minuts se classe dans la catégorie des vins faciles à boire. Le vin offre des saveurs de fruits rouges, et le tannin doux et légèrement sucré caresse le palais. Les douze mois en barrique et les 14 pour cent d’alcool sont bien intégrés. Dans l’ensemble, ce vin rouge aromatique possède une texture soyeuse ainsi qu’un corps moyen, une acidité moyenne et une longueur moyenne. Le vin se distingue plutôt par sa douceur et sa chaleur, ce qui est typique de ses origines méditerranéennes.