90 minuts 2021

90 minuts est une cuvée de vin rouge composée des cépages autochtones garnacha tinta et cariñena ainsi que du cabernet sauvignon, introduit dans le Priorat dans les années 1980. Le domaine Trossos del Priorat cultive ses vignes de manière biologique. Le vin a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français de 225 litres.

rouge cerise avec des bords violets

Le bouquet est dominé par les fruits rouges, qui tirent un peu sur la confiture. En arrière-plan flotte une discrète note de vanille. Le nez a une chaude impression méditerranéenne, tout en étant frais.

90 minuts entre dans la catégorie des vins faciles à boire. Le vin a un goût de fruits rouges et les tanins doux et sucrés flattent le palais. Les douze mois de barrique et les 14 pour cent d'alcool sont bien intégrés. Dans l'ensemble, ce vin rouge aromatique dispose d'une texture soyeuse ainsi que d'un corps moyen, d'une acidité moyenne et d'une longueur moyenne. Le cru arrive plutôt par la douceur et la chaleur et n'est donc pas atypique pour son origine méditerranéenne.