Informations sur le vin
Le vin blanc est un assemblage des cépages Garnacha Blanca, Macabeo et Viognier. Les deux premiers cités sont des cépages autochtones du Priorat, une région viticole connue pour ses vignobles en pente et ses sols schisteux. La combinaison d'un climat chaud et sec et d'un sol pauvre se traduit par des rendements extrêmement faibles, à peine un kilogramme de raisin par pied de vigne. Le vin a été élevé en cuve d'acier et a passé quatre mois sur lies fines. Au final, Llum d'Alba est un excellent exemple de vin blanc méditerranéen qui exprime en outre les caractéristiques typiques de ses cépages.
Couleur
Jaune gris à jaune clair
Nez
Llum d'Alba a un nez frais et intéressant qui contient des fruits à pépins mûrs comme la pomme et le coing, des fleurs blanches ainsi que des arômes d'herbes séchées. La minéralité terreuse et une intensité assez élevée sont également typiques des vins du Priorat. Ce n'est pas un poids plume dans le verre.
Palais
Le vin offre une sensation d'opulence due aux fruits mûrs, à une acidité douce, à une teneur en alcool plus élevée et bien intégrée et à une texture cireuse qui enveloppe le palais. Le cru exprime donc très bien ses origines méditerranéennes. Le corps plein a à la fois de la tension et de l'adhérence, de sorte que rien ne s'étend. Le Llum d'Alba a en outre un caractère minéral et terreux et une finale épicée, légèrement amère et d'une bonne longueur. Un peu d'air est d'ailleurs bénéfique à ce vin, car il pourrait paraître un peu rustique juste après le débouchage.
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Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Trossos del Priorat |
Pays | Espagne |
Région | Priorat & Montsant |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Trossos del Priorat, Avd. Del Baix Llobregat 9-11, 08820 El Prat del Llobregat / Espagne |