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Llum d’Alba 2021

19,02 

TVA incluse le cas échéant
(25,36  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Llum d’Alba 2021

19,02 

  • 🎨 couleur : Jaune gris à jaune clair
  • 👃 Arômes : Fruits à pépins mûrs (pomme, coing), fleurs blanches, herbes séchées, minéralité terreuse
  • 👅 goût : Opulent avec des fruits mûrs, une acidité douce, un degré d'alcool plus élevé, une texture cireuse, un caractère minéral et terreux, une finale épicée et légèrement amère.
  • 🎭 caractère : Plein, tension, gripp, caractère méditerranéen
  • 🍽️ Suggestions de plats : Boquerones en Vinagre, Lard de porc grillé
  • ✨ Particularités : Assemblage de Garnacha Blanca, Macabeo et Viognier, élevage en cuve d'acier, quatre mois sur lies fines, bénéficie d'un peu d'air après le débouchage
SKU : 9930000538 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 26.04.2023, Copyright Thomas Götz

Informations sur le vin

Le vin blanc est un assemblage des cépages Garnacha Blanca, Macabeo et Viognier. Les deux premiers cités sont des cépages autochtones du Priorat, une région viticole connue pour ses vignobles en pente et ses sols schisteux. La combinaison d'un climat chaud et sec et d'un sol pauvre se traduit par des rendements extrêmement faibles, à peine un kilogramme de raisin par pied de vigne. Le vin a été élevé en cuve d'acier et a passé quatre mois sur lies fines. Au final, Llum d'Alba est un excellent exemple de vin blanc méditerranéen qui exprime en outre les caractéristiques typiques de ses cépages.

Couleur

Jaune gris à jaune clair

Nez

Llum d'Alba a un nez frais et intéressant qui contient des fruits à pépins mûrs comme la pomme et le coing, des fleurs blanches ainsi que des arômes d'herbes séchées. La minéralité terreuse et une intensité assez élevée sont également typiques des vins du Priorat. Ce n'est pas un poids plume dans le verre.

Palais

Le vin offre une sensation d'opulence due aux fruits mûrs, à une acidité douce, à une teneur en alcool plus élevée et bien intégrée et à une texture cireuse qui enveloppe le palais. Le cru exprime donc très bien ses origines méditerranéennes. Le corps plein a à la fois de la tension et de l'adhérence, de sorte que rien ne s'étend. Le Llum d'Alba a en outre un caractère minéral et terreux et une finale épicée, légèrement amère et d'une bonne longueur. Un peu d'air est d'ailleurs bénéfique à ce vin, car il pourrait paraître un peu rustique juste après le débouchage.

Recommandations de Thomas Götz

  • Boquerones en Vinagre
  • Lard de porc grillé

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Trossos del Priorat

Pays

Espagne

Région

Priorat & Montsant

Type

Vintage

Variété

, ,

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

11°

Fabricant

Trossos del Priorat, Avd. Del Baix Llobregat 9-11, 08820 El Prat del Llobregat / Espagne