Viñas de Gain Blanco 2018

Description du vin Viñas de Gain Blanco 2018 d’Artadi

Couleur & Apparence

Jaune citron clair avec des reflets vert tendre – un vin qui révèle déjà dans le verre son origine fraîche et sa fraîcheur.

Nez

Ici, le raisin Macabeu (localement appelé Viura) se montre sous sa facette la plus complexe. Ananas grillé, coing et mirabelle forment une base de fruits jaunes d’une intensité impressionnante. S’y ajoutent caramel salé, sauge et mélisse, tandis que des notes de beurre noisette et butterscotch apportent de la profondeur. L’utilisation discrète du bois se manifeste par des touches subtiles de noix de coco et vanille – jamais envahissant, toujours au service de l’élégance. L’intensité éthérée souligne la finesse remarquable de ce vin blanc.

Bouche

Le climat continental de la Rioja avec ses écarts extrêmes de température jour-nuit a produit ici un vin de dualité fascinante. Puissant dans les fruits jaunes – la mirabelle et l‘ananas grillé dominent à nouveau – il montre simultanément une structure et une texture remarquables. La minéralité calcaire linéaire traverse le vin comme un courant frais et brise élégamment sa richesse. Une impression presque salée s’ajoute à la fumée froide et aux notes fines de bois. Avec l’augmentation de la température, se développe une sensation en bouche lardée, presque bourguignonne. L’association avec Meursault n’est pas déplacée – ce Rioja joue dans la même ligue que les plus grands vins blancs d’Europe.

Finale

Longue et stimulante, avec des notes de crème pâtissière et pêche. La minéralité persiste jusqu’à la fin et laisse une impression fraîche et précise.

Terroir & Origine

Artadi, l’un des pionniers de la Rioja moderne, vinifie ici des raisins Macabeu provenant de vieux vignobles. Le climat continental avec ses fortes variations de température façonne fondamentalement le caractère de ce vin blanc extraordinaire.

Recommandations Culinaires

Aile de raie braisée à la ratatouille, fromage blanc mariné au cumin sur pain de campagne grillé ou risotto de lentilles rouges avec dés de céleri rôtis et mousse de sauge s’harmonisent parfaitement avec la structure et la minéralité de ce vin.

Particularités

Un vin blanc qui prouve que la Rioja peut faire bien plus que du Tempranillo. Artadi démontre ici comment le Macabeu, entre les bonnes mains, devient un vin de format international – complexe, apte au vieillissement et d’une élégance impressionnante.