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Andres & Mugler

Les deux amis Michael Andres et Steffen Mugler ont commencé en 1989 avec un seul tonneau et 1000 litres de Riesling. L'objectif est clair : Vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle et avec une longue conservation des levures. dans la bouteille. C'est à partir de cette idée que le Domaine du vin mousseux Andres & Mugler émergé. Les deux hommes exploitent en outre leurs propres vignobles sous leurs noms dans le Palatinat.

Les premières années, le duo a pu vivre et décharger son énergie. Des expériences avec différents cépages, barriques et périodes de maturation étaient à l'ordre du jour. La perfection du métier est toujours d'actualité. La prise de conscience était de travailler au mieux avec des vignes provenant de leurs propres vignobles. Ce n'est que de cette manière qu'ils ont eu la main sur le produit de base et qu'ils ont pu déterminer la suite du processus d'étincelage.

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