SW Beerenauslese 2017 375ml

Le domaine viticole Velich est situé à Apetlon, dans la réserve naturelle du Seewinkel du Burgenland, au bord du lac de Neusiedl. Il a été fondé en 1933, mais n'a vraiment pris son envol que dans les années 1990 avec les frères Heinz Velich et Robert Velich, qui a ensuite fondé le domaine Moric. Déjà à l'époque, le Tiglat, issu d'un vignoble unique planté en 1959, était le premier chardonnay du Burgenland qui a vraiment fait fureur au niveau international. Le Darscho est venu s'y ajouter plus tard. Aujourd'hui encore, les vignobles de Heinz Velich sont exclusivement composés de vignes blanches. Dont environ 45 % de chardonnay ainsi que du muscat ottonel, du sauvignon blanc, du welschriesling et du bouvier. Les vins simples sont élevés en cuve, les vins complexes et les vins doux, qui sont également produits dans les meilleures années, en fûts de bois usagés. Le portefeuille est volontairement clair et les vins ont la tranquillité d'esprit, tout comme leur producteur Heinz Velich.