Spätburgunder vom Löss 2023

Description du vin pour Spätburgunder vom Löss 2023 de Franz Keller

Caractère

Le site Pinot noir du Löss 2023 repräsentiert Franz Kellers Philosophie, transparente, terroirgeprägte Burgunderweine zu erzeugen. Die Bezeichnung „vom Löss » verweist auf jene fruchtbaren, kalkhaltigen Lössböden am Kaiserstuhl, die dem Pinot Noir eine besondere Finesse und Zugänglichkeit verleihen – im Gegensatz zu den kraftvolleren Weinen von vulkanischen Standorten.

Avec des taux modérés 13,0% Alcool et un style sec, voici un vin qui privilégie l'élégance à l'opulence. Franz Keller, dont la famille est enracinée dans le Kaiserstuhl depuis des générations, sait allier le fruité naturel du Spätburgunder à la retenue bourguignonne.

Terroir et origine

Le site Kaiserstuhl dans le Pays de Bade est considérée comme l'une des régions viticoles les plus chaudes d'Allemagne et offre des conditions idéales pour le pinot noir. Les sols de loess - des sédiments à grain fin déposés par le vent - emmagasinent la chaleur et l'humidité de manière optimale, favorisent le développement des racines et confèrent aux vins une souplesse caractéristique et une fraîcheur minérale.

Franz Keller exploite ses vignobles selon des principes durables. Les vins de la maison Keller se distinguent par leur précision artisanale, le millésime 2023 étant considéré comme frais et tardif - idéal pour la finesse aromatique et la structure acide vivante.

Informations générales

En tant que vin d'entrée de gamme dans la collection de pinots noirs de Franz Keller, ce vin offre un accès authentique à la culture du pinot noir badois. Il incarne cette une élégance simple, Les vins de Bourgogne allemands se distinguent de plus en plus par leur fruité, mais pas par leur marmelade, leur structure, mais pas par leur lourdeur.

Le millésime 2023 promet des vins frais et clairs avec une acidité vive - parfait pour un pinot noir qui allie plaisir de boire et expression du terroir.

Accords mets-vins

Ce site Pinot Noir du lœss est un compagnon de repas polyvalent : excellent avec des plats de champignons, de la volaille rôtie, du veau ou des fromages crémeux. Sa structure modérée lui permet également d'être dégusté seul - un vin pour le quotidien avec exigence.