Situé à Vinzelles dans le Mâconnais, le domaine de La Soufrandière a été acquis par Jules Bret en 1947. En 2000, les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret, également connus sous le nom de Bret Brothers, ont repris la direction et l'ont directement converti à la culture biologique, puis à la culture biodynamique en 2006. Tous leurs vins sont des vins blancs du Mâconnais, avec une proportion de 96 % de chardonnay et 4 % d'aligoté. Le gamay est commercialisé sous le label Negociant Bret Brothers. La taille du domaine est aujourd'hui d'environ 11,5 hectares autour de Vergisson, Pouilly-Vinzelles et Saint-Véran. Les vins sont élevés dans des tonneaux de plusieurs années ou dans des cuves en béton. Pour le chardonnay La Carbonnode, on procède à une macération carbonique, et pour la gamme Zen, on renonce complètement au soufre. La méticulosité dont font preuve les frères depuis 20 ans a fait de ce domaine l'un des meilleurs et des plus cotés de tout le Mâconnais.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | La Soufrandière |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
