Pouilly-Fuissé Climat „En Chatenay“ Zen AOC 2020

Das in Vinzelles im Mâconnais gelegene Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Im Jahr 2000 haben die Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret, auch bekannt als die Bret Brothers, die Leitung übernommen und es direkt auf biologischen und 2006 auf biodynamischen Anbau umgestellt. Alle ihre Weine sind Weißweine aus dem Mâconnais mit einem Anteil von 96 % Chardonnay und 4 % Aligoté. Gamay wird unter dem Negociant-Label Bret Brothers vertrieben. Die Größe des Weinguts liegt heute bei rund 11,5 Hektar rund um Vergisson, Pouilly-Vinzelles und Saint-Véran. Die Weine werden in mehrjährigen Tonneaux oder Betoneinern ausgebaut. Beim Chardonnay La Carbonnode wird eine Kohlensäuremaischegärung durchgeführt, bei der Zen-Linie komplett auf Schwefel verzichtet. Die Akribie, mit der die Brüder seit 20 Jahren bei der Sache sind, hat das Weingut zu einem der besten und höchstbewerteten im gesamten Mâconnais werden lassen.