Couleur
Jaune d'or clair et brillant avec de délicats reflets argentés.
Nez
Le Pinot Blanc Réserve 2022 se présente avec une jutosité prononcée et une magnifique plénitude fruitée au nez. La poire mûre, le melon miel, l'orange et l'ananas sont présents dès le début. Avec un peu d'oxygène, l'anis et le gingembre confit s'y ajoutent, ainsi que des arômes animés de fleurs de sureau et une fine minéralité.
Palais
Il glisse sur la langue de manière onctueuse, avec beaucoup d'expression, une douce acidité, un fruité juteux et une délicate douceur fruitée. La minéralité épicée donne envie d'accompagner les repas, et il se révèle être un véritable allrounder pour toute une série de plats différents et délicieux.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Gratin d'endives et d'oranges
- Salade de champignons et d'asperges vertes avec œuf et jambon cuit
- Terrine de crustacés avec sauce à la mangue et à la mélisse citronnée
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | M. Schädler - Steffen Mugler |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
