Monthelie 1er Cru „Sur la Velle“ rouge 2017

à partir de 24x seulement 35,11  par pièce.

39,01 

TVA incluse.
(52,01  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
37,06  6 1149,41  / 1000 ml
36,28  12 2348,37  / 1000 ml
35,11  24 46,81  / 1000 ml
Note de dégustation de 25 août 2019, copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Rouge rubis transparent avec de délicats reflets violets.

Nez

Le nez de fruits rouges rappelle les framboises bien mûres, le jus de framboise ainsi que les mûres et les cerises acides. Le fruit clair et transparent est soutenu de façon balsamique par une légère épice de bois et de la croûte de pain frais, du pain brun, du bacon fumé et de la viande séchée. Il dégage une chaleur profonde et sombre, axée sur le fruit, et promet un plaisir éthéré et corsé du Pinot.

La bouche

Le Monthelie 1er Cru "Sur la Velle" 2017 de Julien Altaber est saisissant et ferme en bouche. Ayant appris de Derain, Julien sait comment mettre en bouteille des Pinots percutants, avec une bonne tension interne et un bon punch en bouche. Des tanins polis enrobent le fruit mûr, mais leptosome, comme une enveloppe soyeuse enveloppe un cocon. Avec une acidité fraîche et un extrait épicé, il combine une puissance archaïque avec une consommation turbulente.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Spätzle au fromage avec oignons fondus
  • Maquereau frit avec chou braisé, noix et graines de grenade
  • bœuf bourguignon

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,6 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Sextant Sarl, cure Lancienne, 21190 Saint-Aubin / France".