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Ministre Impérial VdF 2019

63,55 

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Ministre Impérial VdF 2019

63,55 

  • 🎨 CouleurLa description ne donne pas d'indications spécifiques sur la couleur du vin, mais il serait typique pour les cépages mentionnés de présenter des tons rouges vifs allant jusqu'à des nuances profondes de rubis ou de pourpre.
  • 👃 ArômeL'assemblage de cépages autochtones corses tels que le sciaccarellu, le niellucciu, le barbarossa et le carcaghjolu neru indique un bouquet complexe, peut-être avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fruits rouges et une certaine épice.
  • 👅 GoûterPas de données directes disponibles, mais sur la base des profils des raisins, on peut s'attendre à un jeu équilibré entre les arômes de fruits, la structure tannique et une légère minéralité.
  • 🎭 CaractèreLes vins font honneur à la riche histoire de la famille et à la tradition corse, symbolisée par l'attachement aux cépages autochtones et à l'agriculture biologique, ce qui laisse présager un vin au caractère fort et authentique.
  • 🍽️ Recommandations alimentairesEn raison des caractéristiques décrites, les vins s'accordent probablement très bien avec les plats de viande forts, le gibier, les fromages corses et les plats méditerranéens à base d'herbes.
  • ParticularitésCollection unique de dix-huit cépages autochtones, pratiques viticoles durables et mesures de protection contre les sangliers soulignent la spécificité de ce domaine dans la poursuite de la tradition viticole corse.
SKU : 9910239015 Catégories : , , Weingut :

Les Abbatuccis sont une famille corse établie de longue date. Leurs membres les plus célèbres ont été Général de la Révolution, Diplomate d'Empire et Ministre Impérial sous Napoléon III. Aujourd'hui, trois des vins les plus impressionnants de Corse rendent hommage à leurs illustres ancêtres. La fabrication de leur propre vin pour la consommation domestique a toujours fait partie de la tradition familiale. Cependant, la base de la cave d'aujourd'hui a été créée aussi tard que le grand-père de Jean-Charles Abbatucci, lorsqu'il a planté cinq hectares de vignobles avec du neru Sciaccarellu, Niellucciu, Barbarossa et Carcaghjolu il y a un siècle. Son père Antoine, président de la Chambre d'agriculture de Corse, s'est préoccupé de la pérennité de la viticulture corse dans les années 1960. C'est pourquoi il a créé une collection unique de dix-huit variétés autochtones. Jean-Charles a repris le domaine en 1992, a restructuré les vignobles et les a clôturés pour les protéger des sangliers. 

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Abbatucci

Pays

France

Région

Corse

Type

Vintage

Variété

, ,

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,2 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Domaine Comte Abbatucci, Pont de Calzola, 20140 Casalabriva, France. Certificat biologique : FR-BIO-01