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Note de dégustation
Couleur :
Jaune clair avec de nets reflets argentés et de délicates notes vertes.
Nez :
Il sort du verre fruité et rafraîchissant, avec du citron, de la pomme verte, de la carambole, de la menthe et de délicates notes de fleurs de sureau. Une entrée en matière svelte et très animée.
Bouche :
Sur la langue, une fine jutosité s'allie à une impression salée et à une acidité vivifiante, parfaitement intégrée dans le fondant du fruit. La salivation est immédiatement stimulée et on se réjouit d'un autre verre. Un Riesling très cohérent et agréable à boire avec un rapport qualité-prix fantastique !
Accords mets-vins
- Carpaccio de courge au thym et au pamplemousse (végétalien)
- Truite marinée avec pomme Granny Smith et céleri branche
- vitello tonnato
Notes de dégustation et recommandations culinaires de Christina Hilker
Fiche signalétique
| Vigneron | M. Schädler - Steffen Mugler |
|---|---|
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 12,0% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fabricant | Steffen Mugler, Weinstr. South 43, 67487 Maikammer / Allemagne |
| Couleur | |
| Type | |
| Nom complet du produit | M. Schädler - Steffen Mugler Mugler Riesling sec 2023 |
