Mugler Riesling trocken 2023

Verkostungsnotiz

Farbe:

Helles Gelb mit deutlichen silbrigen Reflexen und zarten grünen Noten.

Nase:

Hellfruchtig und erfrischend strömt es aus dem Glas hervor, Zitrone, grüner Apfel, Karambole, Minze und zarte Anklänge von Holunderblüte tanzen den Reigen. Ein schlanker und überaus animierender Auftakt.

Gaumen:

Auf der Zunge paart sich feine Saftigkeit mit salziger Anmutung und einer belebenden Säure, die perfekt in den Fruchtschmelz eingebettet ist. Der Speichelfluss wird unmittelbar anregt und man freut sich auf ein weiteres Glas. Ein überaus stimmiger und trinkanimierender Riesling mit einem fantastischen Preis-Werte Verhältnis!

Speiseempfehlungen

• Kürbis-Carpaccio mit Thymian und Grapefruit (vegan)
• Gebeizte Forelle mit Granny Smith Apfel und Staudensellerie
• Vitello Tonnato

Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen von Christina Hilker