Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verts clairs.
Nez
Le nez est parfait, merveilleusement exotique, avec des groseilles à maquereau, des fruits de la passion, du cassis, des orties et de la menthe sauvage - typiquement Sauvignon. On a l'eau à la bouche dès qu'on le sent.
Palais
Sur la langue, le Sauvignon Blanc Lièvre 2023 est un vrai plaisir à boire. Un fruit juteux s'allie à une acidité croquante et à des épices délicates. Un vin limpide, gouleyant, animé et simple qui se montre avec une structure aux multiples facettes. Santé !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Burrata à la mangue, à l'avocat et au basilic frais
- Rouleaux de printemps aux crevettes et à la sauce aigre-douce
- Pain croustillant avec bresaola marinée à l'huile de citron et roquette
Allergènes | Contient du soufre |
---|---|
Vigneron | Kühling-Gillot |
Pays | Allemagne |
Région | Rhinehessen |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | Domaine viticole Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Rheinhessen, Germany. Certificat bio : DE-ÖKO-006 |