Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verts.
Nez
Le Gewurztraminer Calcaire 2013 de Zind-Humbrecht est un type réservé. Typique pour la variété dans le nez, mais sans regalia folklorique. C'est plus la pensée du pétale de rose que son parfum lui-même qui se dégage du verre avec des fruits légèrement tropicaux comme le litchi, l'identifiant ainsi comme "Gewurz".
La bouche
La culture sur tilleul rogne la formule du Gewurztraminer de manière agréable. Pas de cascades de rose confite en bouche non plus, mais un fruit très discipliné, de l'écorce d'orange confite, du gingembre mariné ainsi qu'un léger arôme floral et une fine épice et minéralité. Le citron vert lui donne de la fraîcheur, l'acidité est finement tissée et la délicate douceur résiduelle est éblouissante d'intégration. Un Traminer à boire sensationnel.
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| Vigneron | Domaine Zind-Humbrecht |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■■■□□ |
| Acide | 5,5 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France |
