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Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi.
Naso
Il Gewurztraminer Calcaire 2013 di Zind-Humbrecht è un tipo sobrio. Al naso è tipico della varietà, ma senza ornamenti folkloristici. È più il pensiero del petalo di rosa che il suo profumo in sé, che si sporge dal bicchiere con frutta leggermente tropicale come il litchi e quindi lo identifica come "Gewurz".
Bocca
La coltivazione su calcare rifinisce piacevolmente la formula del Gewurztraminer. Anche al palato non ci sono cascate di rosa candita, ma un frutto molto disciplinato, buccia d'arancia candita, zenzero sottaceto e un leggero aroma floreale e una fine speziatura e mineralità. Il lime gli conferisce freschezza, il nervo acido è finemente intrecciato e la delicata dolcezza residua è straordinariamente integrata. Un Traminer sensazionale da bere.
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Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Viticoltore | Domaine Zind-Humbrecht |
| Paese | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 5,5 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / Francia |
