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Purist Pétillant Naturel 2021

15,51 €

(20,68 € / 1000 ml)
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  • 🍇 Couleur : Jaune paille moyen, légèrement trouble, avec des bulles vives
  • 🌺 Arôme : Bouquet frais et juteux de roses, de muscade, de houblon aromatique et de fraîcheur âpre d'agrumes
  • 🍷 Le goût : Vin délicieusement frais avec des notes citriques et amères et une texture légèrement crayeuse.
  • 🎭 Caractère : Un vin facile à boire avec des nuances de pierre, d'herbe et de fines herbes.
  • 🍽️ Accompagnement : S'harmonise avec les tartes flambées, les beignets de légumes et les Summer Rolls vietnamiens
  • ✨ Particularités : Cuvée de 50 % Riesling et 50 % Muscat jaune à la bulle sensuelle
UGS : 9870005085 Catégories : , Domaine viticole :
Note de dégustation de du 07.09.2023, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

jaune paille moyen, légèrement trouble, avec un perlage vif

Nez

In der Nase merkt man der Cuvée aus 50 % Riesling und 50 % Gelbem Muskateller vor allem den hohen Anteil der letztgenannten Sorte deutlich an. Es duftet frisch und saftig nach Rosen und Muskat, Aromahopfen und herben Zitrusnoten, Maracuja, Verbene und Lemongras. Hinzu kommen Blüten und ein saftiges Kernobst.

Palais

En bouche, le Puriste un vin merveilleusement frais avec une pression agréable, un perlage vif mais aussi sensuel, des notes citriques et piquantes ainsi qu'une texture légèrement crayeuse. Ici aussi, les cépages aromatiques apportent beaucoup de fruits, mais ceux-ci sont contrebalancés par des notes pierreuses et légèrement herbeuses et herbacées. Le Puriste assure un plaisir de boire sans complication.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Tarte flambée aux poireaux et au fromage de brebis
  • Fritures de carottes, panais, courgettes et patates douces
  • Summer rolls vietnamiens aux crevettes, omelette et nouilles de riz

Fiche signalétique

Stil

Vigneron

Fritsch

Pays

Autriche

Région

Wagram

Millésime

Couleur

Variété

,

Type

,

Contenance

Teneur en alcool

11,5% Vol.

Sucre résiduel

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Vignoble Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Autriche

Nom complet du produit

Fritsch Purist Pétillant Naturel 2021

fr_FRFR