FR 
DE 
EN 
IT 
Info
Die Rebstöcke des Darscho sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und reifen in Eichenholzfässern. « Darscho » ist der Name einer der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen.
Couleur
Jaune doré intense.
Nez
Le Darscho 2021 s'ouvre sur un nez impressionnant. Les arômes d'orange mûre, de zeste d'orange, de citron vert et de citron râpé dominent. Avec l'oxygène, des notes de cannelle, de biscuits secs et de silex s'ajoutent, accompagnées de crème d'amande et de beurre salé. Une incroyable complexité séduit les sens.
Palais
En bouche, il est juteux, fruité et vivifiant. L'acidité fraîche et croquante est magnifiquement intégrée dans le fruit, qui est arrondi par un fondant crémeux. Sa plénitude fulminante donne le ton et reste en même temps dans la mémoire avec une vivacité vibrante. Un vin d'une finesse toute bourguignonne.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Raviolis farcis à la ricotta, à la sauge et aux tomates foncées
- Homard grillé dans sa carcasse avec sauce aux crustacés, gingembre et riz sauvage
- Poularde aux amandes grillées, purée de céleri et choux de Bruxelles
Fiche signalétique
| Vigneron | Velich |
|---|---|
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 14,0% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fabricant | Weingut Velich GmbH, Seeufergasse 12, A-7143 Apetlon / Austria |
| Couleur | |
| Type | |
| Nom complet du produit | Velich Darscho 2021 1500ml Magnum |
