IT 
DE 
EN 
FR 
Info
Die Rebstöcke des Darscho sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und reifen in Eichenholzfässern. “Darscho” ist der Name einer der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen.
Colore
Colore giallo dorato intenso.
Naso
Il Darscho 2021 si apre con un naso impressionante. Dominano gli aromi di arancia matura, scorza d'arancia, lime e scorza di lime. Con l'ossigeno si aggiungono note di cannella, biscotti secchi e pietra focaia, accompagnate da crema di mandorle e burro salato. Un'incredibile complessità stuzzica i sensi.
Palato
Al palato è succoso, fruttato e rinvigorente. L'acidità fresca e croccante è splendidamente incorporata nel frutto, che è completato da una fusione cremosa. La sua brillante pienezza lascia il segno e allo stesso tempo indugia nella memoria con vibrante vivacità. Un vino di pura finezza borgognona.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Ravioli con ripieno di ricotta, salvia e pomodori scuri
- Astice in carcassa alla griglia con salsa di crostacei allo zenzero e riso selvatico
- Poulard con mandorle tostate, purea di sedano rapa e cavoletti di Bruxelles
Profilo
| Viticoltore | Velich |
|---|---|
| Paese | Austria |
| Regione | Burgenland |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 14.0% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Cantina Velich GmbH, Seeufergasse 12, A-7143 Apetlon / Austria |
| Colore | |
| Tipo | |
| Nome completo del prodotto | Velich Darscho 2021 1500ml Magnum |
