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Boris Champy
Boris Champy croit avec enthousiasme en l'avenir des Hautes-Cotes, grâce à leur altitude, dans un contexte de réchauffement climatique. Avec ses voisins, il veut encore accroître la réputation de cette région trop peu connue. L'objectif est simple : mettre en évidence les différences subtiles entre les "climats" et les terroirs, avec des types de sol, des expositions au soleil, des pentes, etc. différents.
En altitude, nous pratiquons une "viticulture disruptive", un peu différente du reste de la Côte de Beaune. Nos vignes en parcelles individuelles sont de grands îlots de biodiversité, plusieurs "clos" avec des arbres, des bordures, des murs de pierres, des tas de pierres, des vergers... Boris sait qu'il faut une approche globale : un écosystème global avec une agriculture régénératrice et un respect absolu de l'environnement.
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Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2020
70,50 €TVA incluse le cas échéant(94,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2020 1500ml
144,50 €TVA incluse le cas échéant(96,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2021
72,49 €TVA incluse le cas échéant(96,65 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2021 1500ml
149,50 €TVA incluse le cas échéant(99,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2020
77,50 €TVA incluse le cas échéant(103,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2021
79,50 €TVA incluse le cas échéant(106,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Presse Verticale 429 AOP 2022 1500ml
60,50 €TVA incluse le cas échéant(40,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2021
22,50 €TVA incluse le cas échéant(30,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2021 1500ml
51,50 €TVA incluse le cas échéant(34,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2022
22,50 €TVA incluse le cas échéant(30,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Aligoté Doré Sélection Massale AOP 2022 1500ml
52,50 €TVA incluse le cas échéant(35,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 AOP 2021
32,50 €TVA incluse le cas échéant(43,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 AOP 2022
32,50 €TVA incluse le cas échéant(43,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 AOP 2022 1500ml
73,49 €TVA incluse le cas échéant(48,99 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Presse Verticale 382 AOP 2022
37,50 €TVA incluse le cas échéant(50,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Presse Verticale 382 AOP 2022 1500ml
82,50 €TVA incluse le cas échéant(55,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Altitude AOP 2020
30,50 €TVA incluse le cas échéant(40,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Altitude AOP 2021
31,50 €TVA incluse le cas échéant(42,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Bignon 421 AOP 2021
35,50 €TVA incluse le cas échéant(47,33 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Clou 377 AOP 2020
36,50 €TVA incluse le cas échéant(48,67 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Clou 377 AOP 2021
37,50 €TVA incluse le cas échéant(50,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Elévation 424 Crémant de Bourgogne Brut AOP 2020
28,50 €TVA incluse le cas échéant(38,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Fine de Bourgogne Ultreîa AOP NV 500ml
68,50 €TVA incluse le cas échéant(137,00 € / 1000 ml)plus l'expédition -
Petit Aigle Bourgogne Pinot Noir – Élevé en Fût AOP 2022
19,50 €TVA incluse le cas échéant(26,00 € / 1000 ml)plus l'expédition