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Tros Blanc Saleras 2016

53,03 

TVA incluse le cas échéant
(70,71  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Tros Blanc Saleras 2016

53,03 

  • 🎨 Couleur : Jaune doré brillant avec des reflets clairs
  • 👃 Arôme : Notes intenses d'amandes, d'herbes de prairie séchées et de foin, complétées par des abricots mûrs, des clous de girofle, de l'anis et de la fleur d'oranger.
  • 👅 Le goût : Haute intensité avec du fruit, des épices, une minéralité très fine, des épices herbacées exceptionnelles et une structure acide élégante.
  • 🎭 Caractère : Impressionnant, extrêmement méditerranéen, calme et cohérent avec un potentiel de maturité exceptionnel
  • 🍽️ Suggestions de plats : Turbot rôti, Poulet marocain, Aubergine rôtie
  • Particularités : Malgré le climat chaud et sec, un effet étonnamment frais, plein de finesse et avec un grand potentiel
Note de dégustation de du 28.10.2021, Copyright Marian Henß

Couleur

Jaune doré brillant, réflexes légers

Nez

Le nez fait une entrée en matière fulgurante et intense. Des amandes, des herbes de prairie séchées, du foin et des coquilles d'huîtres forment une combinaison inhabituelle mais extrêmement cohérente. Des abricots mûrs et de la mirabelle. Du clou de girofle et un peu d'anis. Le fenouil et l'artichaut apportent de nombreuses notes végétales. La fleur d'oranger et ses zestes complètent bruyamment le tout. Extrêmement méditerranéen. Il semble calme et très cohérent. Le potentiel de vieillissement de la Garnacha Blanca est connu et le vin est maintenant à son apogée.

Palais

Avec beaucoup de traction sur le palais, il fait monter la tension. Il place la barre très haut et brille de mille feux. Il présente des fruits, des épices et une minéralité très fine avec beaucoup de pression et d'intensité. Les arômes du nez se manifestent de manière similaire. Ce sont surtout les épices herbacées et l'amande qui ressortent. La fine structure acide le porte énormément dans la couche et lui insuffle ainsi énormément d'élégance. La minéralité est agréable et discrète. Il est étonnamment frais pour le climat chaud et sec. Plein de finesse et de longueur. Un vin avec encore un grand potentiel, mais la fenêtre de dégustation est déjà ouverte. En fin de bouche, de nouveau des fruits jaunes, des épices herbacées et des amandes.

Recommandations alimentaires de Marian Henß

  • Turbot rôti au Beurre Blanc et rutabagas glacés
  • Poulet marocain à la harissa et au couscous
  • Aubergine grillée aux anchois et à l'origan

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Alfredo Arribas

Pays

Espagne

Région

Priorat & Montsant

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

12°

Fabricant

Alfredo Arribas, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Espagne