Beaujolais-Lantignié „Glou des Bret“ Zen AOC 2023

Descrizione del vino Beaujolais-Lantignié „Glou des Bret“ Zen AOC 2023 di Bret Brothers

Colore e aspetto

Un rosso carminio chiaro e trasparente – la limpidezza e la luminosità rivelano immediatamente la precisione artigianale e il carattere autentico di questo Gamay.

Naso

Complesso e stratificato: tabacco e gusci di noce appena aperti incontrano frutti rossi e fiori violetti. Si aggiungono erbe selvatiche e sottobosco – un’aromatica speziata e fresca che unisce raffinatezza e freschezza.

Palato

Qui si rivela la vera natura di questo Beaujolais: vibrante di freschezza, vivace e trasparente. Con poco estratto, ma tanta tensione – un pizzicore sulla lingua che ricorda i migliori esempi di vinificazione naturale. Succoso, preciso, senza alcuna pesantezza.

Finale

Il finale diventa speziato con delicate note di liquirizia, profonda frutta rossa, un tocco di tabacco e tenere violette. Di media lunghezza, elegante nel finale.

Terroir e origine

La parcella di 0,7 ettari si trova a 230 metri di altitudine sopra Lantignié, direttamente confinante con il cru Régnié. Un Beaujolais-Villages de Montagne, le cui viti affondano le radici in parte nel granito rosa, in parte nell‘arenaria blu – questa diversità geologica caratterizza il carattere fresco e minerale.

Vitigno e vinificazione

Gamay, vendemmiato il 15 settembre 2023. Fermentazione a grappolo intero in macerazione carbonica spontanea, senza filtrazione né chiarifica. pH 3,47, SO₂ totale inferiore a 10 mg/l – un approccio radicalmente naturale che mette in primo piano frutto e freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con salumi, terrine de campagne, tonno alla griglia o piatti a base di funghi. Ottima scelta anche con formaggio di capra leggermente fresco o coq au vin.

Particolarità

Un esempio perfetto di Beaujolais moderno e artigianale: solfiti minimi, massima autenticità. Il „Glou des Bret“ dimostra cosa può fare il Gamay quando lo si lascia esprimere – un vino da gustare, non da analizzare.