Domaine Zind-Humbrecht

Il Famiglia Humbrecht (ora Zind-Humbrecht) ha lavorato i grandi vigneti dell'Alsazia dal XVII secolo.

Alla fine dello scorso millennio, la conversione alla viticoltura biologica è stata completata. Solo pochi anni dopo, il passo coerente verso la biodinamica ha avuto luogo. I quaranta ettari di vigneti sui migliori siti sono coltivati da un team numeroso ed esperto. Con il più alto Meticolosità e precisione si guardano i più piccoli dettagli nel vigneto giorno dopo giorno.

Quasi vent'anni di una struttura intatta e stabile. Ecosistema nei vigneti lasciare che l'attuale generazione intorno a Olivier Humbrecht raccolga i frutti. Oggi, le uve maturano con una stabilità favolosa e un equilibrio interiore, i vigneti irradiano di vitalità e le sfide delle annate più esigenti sono molto più facili da padroneggiare.