Vindemiatrix Côtes des Catalanes 2014

à partir de 24x seulement 40,52  par pièce.

45,02 

TVA incluse.
(60,03  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
42,77  6 1157,03  / 1000 ml
41,86  12 2355,81  / 1000 ml
40,52  24 54,03  / 1000 ml
SKU : 9910234008 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 26.04.2018, Copyright Christina Hilker

Informations sur le vin

Vindemiatrix n'est étendu que lors des années spéciales. Le nom Vindemiatrix fait référence à l'étoile du signe du zodiaque Vierge. Pour commencer les vendanges, les Romains attendaient son apparition dans le ciel. D'où le mot italien pour les vendanges "vendemmia" ou "vendange" en français. Serrat de la Plane signifie "plateau pierreux" en catalan et c'est également le nom de l'emplacement des deux vignobles et du vin produit à partir de ces lieux extrêmes, qui a été pressé à partir de vignes de plus de 100 ans.

Couleur

Rouge violet atténué, éclaircissement délicat vers le bord.

Nez

Le Vindemiatrix 2014 séduit par son fruit sauvage et honnête,

Mûres, mûres et cassis se mêlent au romarin et au genièvre. La sauge sauvage et les olives noires sous-tendent le fruit rafraîchissant et délicatement frais. De délicates notes de graphite et de charbon de bois ajoutent finesse et complexité à cette goutte spéciale de Georg Meissner.

Palais

La bouche confirme la fraîcheur et le filigrane du Carignan, qui sait en même temps convaincre par une structure ferme et une fraîcheur élégante. Avec sa structure juteuse et son faible taux d'alcool, il se présente comme un excellent compagnon de repas, de préférence avec des plats de son origine.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Pain grillé avec tapenade d'olives noires
  • Côtelettes d'agneau au romarin, haricots verts et concassée de tomates
  • Pulpo rôti sur ragoût d'artichauts et de fenouil

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,0 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Moulin de Breuil, Chemin du Moulin, 66760 Montesquieu-des-Albères / France