Skip to content

Vindemiatrix Côtes des Catalanes 2014

45,02 

TVA incluse le cas échéant
(60,03  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 3-4 jours de travail

Le Vindemiatrix 2014 séduit par son fruité sauvage et franc, - mûres, mûres et cassis se mêlent au romarin et au genièvre. Le palais confirme la fraîcheur et le filigrane du carignan, qui sait convaincre à la fois par sa structure solide et sa fraîcheur élégante.

Vindemiatrix Côtes des Catalanes 2014

45,02 

SKU : 9910234008 Catégories : , , Weingut :

Informations sur le vin :
Le Vindemiatrix, en hommage à l'étoile du même nom dans la constellation de la Vierge, n'est créé que dans des millésimes sélectionnés. Les Italiens et les Français ont donné à leurs saisons viticoles - "vendemmia" et "vendange" - le nom de l'apparition de cette étoile, signe que la récolte peut commencer. Le Vindemiatrix a vu le jour dans le Serrat de la Plane, en français "plateau pierreux", une région viticole extrêmement difficile. Avec des vignes vieilles de plus d'un siècle, ce vin est une véritable œuvre d'art de la nature.

Couleur :
Le vin se présente dans une robe rouge violacée intense avec de fines nuances plus claires vers le bord.

parfum :
Avec le millésime 2014, le Vindemiatrix dévoile un irrésistible fruité original. Les mûres, les mûres et les cassis se mêlent à des notes de romarin et de genièvre. Des notes de sauge sauvage et la fraîcheur épicée des olives noires complètent la composition fruitée. Des traces subtiles de graphite et de charbon de bois confèrent à ce vin exceptionnel de Georg Meissner une élégance et une profondeur supplémentaires.

Le goût :
Au palais, la vivacité et l'élégance du carignan se manifestent et convainquent par une structure souveraine et une fraîcheur agréable. Avec sa structure juteuse et sa teneur en alcool modérée, il se révèle être le compagnon parfait d'un répertoire de plats variés, en particulier des plats de sa région d'origine.

Suggestions de plats :
Essayez le pain grillé avec une pâte d'olives de Kalamata, les steaks d'agneau au thym, les haricots verts et les tomates hachées ou le poulpe grillé sur un lit de ragoût d'artichauts et de fenouil.

Vigneron

Georg Meissner

Pays

France

Région

Roussillon

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,0 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Moulin de Breuil, Chemin du Moulin, 66760 Montesquieu-des-Albères / France