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Viñas de Gain Tinto 2016 1500ml

56,01 

TVA incluse le cas échéant
(37,34  / 1000 ml)

En rupture de stock

Outre le fruit, ce sont des notes chaudes et épicées qui confèrent au vin son élégance bien connue et typique. En bouche, le Viñas de Gain 2016 est comme du velours et de la soie, à travers lesquels se faufile un flux d'acidité puissante, de minéralité vibrante et de fruits rouges juteux.

SKU : 9930004002 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de 18 mai 2019 : copyright Christoph Raffelt

Informations sur le vin

Artadis rouge Viñas de Gain est un vin local qui provient de certains des meilleurs sites des vignobles de Laguardia tels que San Martín, Las Ventas, Castejones, Ribaltayo ou Viejo. Les vignobles sont situés entre 450 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont principalement caractérisés par de l'argile dans la couche arable et une base calcaire. Bien que le vin provienne du centre de la Rioja, vous trouverez le terme Rioja en vain depuis le millésime 2015. Artadi a fait sa marque avec le Consejo Regulador la Rioja a été renversée parce que les revendications de qualité du conseil étaient jugées trop faibles. Désormais, tous les vins sont publiés en tant que vins de table. Les raisins ont été récoltés à la main dans des caisses de 10 kilos. La fermentation a été spontanée après une macération à froid de 48 heures et pendant 12 jours dans de grands fermenteurs en acier inoxydable. Le vin a été élevé pendant douze mois dans les mêmes fûts de bois français dans lesquels la fermentation malolactique a eu lieu.

Le millésime 2016 a été défini par un vigneron doux et des précipitations qui ont réalimenté le réservoir d'eau des sols. L'été a été chaud et largement sec, avec de fortes variations de température diurne et nocturne. Ainsi, la maturation phénolique a eu lieu parallèlement à celle des niveaux de sucre.

Couleur

pourpre profond

Nez

Sur Viñas de Gain En 2016, les baies rouges et les cerises acides mûres dominent le nez, comme c'est le cas pour le millésime. Le vin apparaît transparent et juteux avec un coup de fouet acide, mais également élégant et fin, grâce au bois déjà parfaitement intégré dans l'arôme, qui apporte un peu de fumée et de vanille. Outre les fruits rouges, il y a des nuances de chocolat au lait qui laissent entrevoir une certaine onctuosité. En outre, il y a un peu de chaux humide, ce qui suggère une minéralité fraîche.

La bouche

En bouche, le 2016 Viñas de Gain comme du velours et de la soie, dans lequel serpente un flux d'acidité percutante, de minéralité vibrante et de fruits rouges juteux. Ce fruit rouge semble si frais, comme s'il venait d'être ouvert. En plus du fruit, ce sont des notes chaudes et épicées qui donnent au vin son élégance familière et typique. Un soupçon de cannelle par-ci, une touche de noix de muscade par-là, un peu d'écorce d'orange sanguine confite et un chocolat au lait liquide complètent ce tableau impressionnant.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Morue grillée et oignons de printemps avec purée de pois chiches et lardons frits
  • Iberico presa avec frottement de graines de coriandre, d'ail et de graines de fenouil
  • Lasagnes végétariennes

Vigneron

Artadi

Pays

Espagne

Région

Rioja & Navarre

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,0 g/l

Température de consommation

18°

Points Parker

92

Fabricant

Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad : Laguardia / Espagne, Certificat biologique : ES-ECO-026-VAS