Terra Vermella de Nin 2015

à partir de 24x seulement 40,52  par pièce.

45,02 

TVA incluse.
(60,03  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
42,77  6 1157,03  / 1000 ml
41,86  12 2355,81  / 1000 ml
40,52  24 54,03  / 1000 ml
Note de dégustation de daté du 15 fév, 2019 copyright Peter Mueller

Couleur

Un jaune paille brillant avec des reflets dorés brille clairement et brillamment dans le verre.

Nez

Bien que cette phrase soit considérée comme banale par beaucoup, ce 100% Parellada Montònega présente dès le départ les caractéristiques rafraîchissantes de la pierre humide.

Sur la toile d'une pomme jaune et farineuse, des notes florales de fleurs de foin et de prairie fraîchement fauchée s'ouvrent au fil du temps dans le grand verre, ainsi que du cerfeuil, un peu d'anis et d'aneth. L'amande salée, l'olive verte et le poivre blanc contrastent habilement avec les épices frappantes.

Palais

Sur mon âme !

Après un clignement lascif de fruits à chair jaune, le Terra Vermella de Nin 2015 de la famille Nin-Ortiz se resserre de manière compacte à la vitesse de l'éclair pour célébrer sa finale dans une longueur pierreuse. La minéralité pure, la fraîcheur intériorisée et l'acidité concise, mais équilibrée, donnent au vin le charme austère et sec d'une mine de sel. Gagnant en fonte et en caractère, il brille en même temps par sa subtilité contenue et sa tension intérieure.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Brocoli confit avec sauce au raifort, pomme et noix de cajou
  • Dorade et poulpe rôtis au safran, cerfeuil et chicorée
  • Filet de veau poché, sauce au citron et à la livèche, fenouil et quenelles de semoule

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,5 g/l

Température de consommation

11°

Points Parker

93

Fabricant

Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel-la 288, 43730 Falset-Tarragona / Espagne