Informations sur le vin
La Garnacha Blanca est un cépage blanc autochtone de la région de l'Èbre et donc de la Navarre. La culture de ce cépage a toutefois reculé dans la région pendant des décennies. Des projets novateurs comme celui d'Artazu lui redonnent aujourd'hui l'attention qu'il mérite. Ainsi, le Santa Cruz de Artazu Blanco est un monocépage de Garnacha Blanca. Les raisins proviennent de deux vignobles situés entre 450 et 600 mètres d'altitude et dotés de sols argilo-calcaires. La fermentation a lieu en fûts de chêne de 500 litres, suivie d'un élevage sur lies fines en cuve inox.
Couleur
Or clair
Nez
Les fruits à pépins comme le coing et la pomme jaune sont soulignés par des notes d'agrumes fraîches et stimulantes. Des notes épicées et minérales contribuent à la subtilité du nez.
Palais
Avec une texture crémeuse et en même temps un toucher remarquable, le Santa Cruz de Artazu Blanco fait preuve d'une grande présence en bouche. Plénitude et linéarité ne font qu'un dans ce vin blanc. L'équilibre entre l'acidité vibrante et l'intensité du fruit est également tip-top. L'amertume discrète dans la finale animée est typique du cépage blanc Garnacha Blanca. Dans l'ensemble, c'est un vin blanc structuré, élégant et complexe. Il n'y a pas beaucoup de Garnacha Blancas aussi riches en personnalité.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Artazu |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja & Navarre |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad : Laguardia / Espagne |
