Majas Rouge IGP 2022

Description du vin pour Majas Rouge IGP 2022 de Majas

Couleur & apparence

Rouge rubis lumineux avec des reflets violets qui soulignent la jeunesse de ce millésime 2022. Dans le verre, il présente une intensité moyenne avec une transparence vivante.

Nez

Le bouquet est dominé par les baies rouges fraîches. Framboises et Cerises se mêlent à des notes subtiles de Herbes de garrigue. L'altitude et le vent rafraîchissant de la Tramuntana ont laissé leurs traces ici : Une fraîcheur minérale traverse le profil aromatique, complétée par de délicats accents floraux.

Palais

Avec seulement 12,5% d'alcool, ce blend du Roussillon se présente comme rafraîchissant et accessible. Les Grenache apporte un fruit juteux et du corps, tandis que le Carignan assure la structure et une saveur discrète. Le vin possède une minéralité remarquable - le mérite en revient aux sols de schiste et de calcaire à 350-400 mètres d'altitude. L'acidité est vive, mais jamais envahissante, la finale moyennement longue avec une touche de Thym et Romarin.

Informations générales

Le couple de viticulteurs Alain et Agnès Carrere perpétue la tradition familiale à Caudiès Fenouillèdes, avec le soutien du conseiller culte Tom Lubbe (Domaine Matassa). Cette collaboration se traduit par une vinification précise qui exploite au mieux le microclimat frais des contreforts des Pyrénées.

Accords mets-vins

Parfait pour agneau grillé aux herbes de Provence, Ratatouille ou Charcuterie de la région. Aussi à Pizza Margherita ou plats de légumes méditerranéens un excellent choix.

Particularités

Un vin du Roussillon exceptionnel qui troque la lourdeur typique de la région contre une élégance rafraîchissante. La combinaison de l'altitude, du vent rafraîchissant et des conseils avisés crée ici un vin d'une finesse rare pour cette appellation du sud de la France.