La Hoya 2020

Description du vin pour La Hoya 2020 d’Artadi

Couleur & Apparence

Rouge cerise lumineux avec des reflets rubis, intensité moyenne. Au verre, le vin présente une texture claire et brillante, témoignant de la jeunesse de ce Rioja.

Nez

Expressif et multidimensionnel. Au premier plan, les cerises rouges mûres et les mûres dominent, suivies de notes de violette et d‘herbes méditerranéennes. Sous-jacente, une minéralité fine et des touches de graphite qui confèrent de la profondeur au vin. Au contact de l’air, des nuances subtiles de réglisse et de poivre noir se développent.

Bouche

Puissant et élégamment structuré. Le vin se présente avec une acidité vivante qui s’harmonise parfaitement avec les tanins mûrs. En bouche, les arômes fruités du nez se reflètent : cerises noires, compote de prune et une composante épicée. Les 14,5% d’alcool sont parfaitement intégrés et confèrent au vin de la rondeur sans lourdeur. Remarquable est l’équilibre entre la puissance et la finesse – typique du style moderne de Rioja d’Artadi.

Finale

Longue et persistante avec une légère douceur fruitée et une fraîcheur minérale agréable. Les tanins restent présents mais soyeux, laissant une impression de soie.

Terroir & Origine

La Hoya provient d’un cru dans la Rioja Alavesa, la partie la plus septentrionale de la Rioja. Artadi, pionnier de la viticulture parcellaire dans la région, cultive ici de vieux cépages Tempranillo sur des sols argileux calcaires, qui confèrent au vin sa minéralité caractéristique.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo provenant de raisins vendangés à la main. Artadi renonce délibérément aux barriques neuves et opte plutôt pour des fûts de chêne français usagés, afin de ne pas masquer la fruit et la caractéristique de terroir. L’élevage se fait avec respect et intervention minimale.

Accords mets-vins

Excellent compagnon de l‘agneau grillé, du magret de canard ou de la viande de porc ibérique. Également un excellent choix avec du fromage Manchego ou des plats aux champignons.

Particularités

Artadi figure parmi les domaines les plus innovants de la Rioja et a quitté l’appellation en 2015 pour établir ses propres normes de qualité. La Hoya incarne cette philosophie : un Rioja qui unit tradition et modernité.