La Hoya 2022

Description du vin pour La Hoya 2022 d’Artadi

Couleur & Apparence

Un rouge cerise lumineux dans le verre, clair et brillant – la couleur révèle déjà la fraîcheur et la vivacité de ce millésime.

Nez

Le bouquet séduit par des fruits rouges, bleus et noirs – précis, sans artifice, caractéristique. Sous-jacente, une minéralité fraîche et des notes herbacées qui rappellent l’altitude de la Rioja Alavesa. Merveilleusement équilibré entre fruit et fraîcheur, sans aucune lourdeur.

Palais

Ici se révèle toute la classe de ce vignoble : coulant et soyeux comme un ruisseau de montagne, avec une acidité vivace et une prise minérale. Les tanins se sont affinés d’année en année – désormais d’une élégance captivante. Le 2022 unit les fruits noirs et la structure des parcelles en altitude avec les fruits rouges et la finesse des vignobles proches de l’Èbre. Énergique, pur, précis – et avec un flux de dégustation fantastique qui crée une dépendance.

Finale

Longue, fraîche et minérale avec une clarté fruitée persistante et une fine structure tannique. Le vin reste présent, sans dominer.

Terroir & Origine

Trois hectares à Elvillar, Rioja Alavesa, au pied de la Sierra Cantabria. Exposition est, microclimat plus frais. Les vignes de Tempranillo âgées de 60 ans s’enracinent dans des sols calcaires avec grès et un peu d’argile – une combinaison qui confère à ce vin sa tension caractéristique.

Cépage & Vinification

100% Tempranillo, certifié biologique. Raisins éraflés, fermentation spontanée. Élevage en fûts de chêne usagés et de plus grand volume – Artadi privilégie délibérément la retenue dans l’utilisation du bois pour ne pas obscurcir la clarté du terroir. Le résultat : une élégance sans artifice plutôt qu’un masque boisé.

Accords mets-vins

Parfait avec l’agneau grillé, la poitrine de canard aux cerises, le risotto aux champignons ou le Manchego affiné. La fraîcheur et l’élégance en font aussi un compagnon idéal pour le thon tataki ou le filet de bœuf saignant.

Particularités

Depuis la reprise en 2017, meilleur à chaque millésime. Le La Hoya 2022 offre probablement le meilleur rapport qualité-prix de tout le portefeuille Artadi – un vin de cru avec une âme, qui montre où va la Rioja : loin de la cave, vers le terroir.