« I Tre Borri » IGT 2022

Weinbeschreibung für « I Tre Borri » IGT 2022 von Corzano e Paterno

Couleur & apparence

Un spécimen de sangiovese à la robe rubis brillante et aux reflets violets, qui reflète la jeunesse du millésime 2022. Clair et brillant dans le verre, il présente une intensité moyenne et une transparence accueillante.

Nez

Le bouquet s'épanouit avec saveurs classiques de la Toscane: cerises fraîches et groseilles rouges au premier plan, soulignées par de subtiles notes d'herbes et un soupçon de maquis méditerranéen. De discrètes nuances épicées de poivre blanc et une fine note minérale complètent élégamment le profil aromatique.

Palais

En bouche, le I Tre Borri se montre Sangiovese harmonieux et accessible avec une acidité vive et des tanins soyeux. Les 14% d'alcool sont parfaitement intégrés sans être dominants. Corps moyen avec une agréable concentration de fruits et une finale moyennement longue et propre, marquée par des notes de cerise et une subtile touche d'herbes aromatiques.

Informations générales

Cette IGT Toscana incarne la écriture élégante de Corzano e PaternoLe domaine est géré par la famille Gelpke-Goldschmidt avec un dévouement exceptionnel depuis les années 1960. Les 18 hectares de vignes situés dans le nord de la Toscane produisent des vins qui séduisent par leur équilibre naturel et leur finesse.

Accords mets-vins

Un compagnon polyvalent pour Pâtes à la sauce tomate, poulet grillé ou Pizza Margherita. Se marie parfaitement avec de pecorino moyen, Saltimbocca alla Romana et Risotto aux champignons. Idéal aussi pour Assiettes d'antipasti avec des spécialités toscanes.

Particularités

Un authentique Vin de tous les jours avec du caractèreUn vin qui reflète l'élégance et la tranquillité typiques du domaine. Parfait pour une consommation immédiate, mais avec un potentiel de garde de 2 à 3 ans. Un sangiovese honnête, sans fioritures, qui porte en lui l'essence de la culture viticole toscane.