Cuvée Louis Sekt Brut Nature 2016 – Andres&Mugler

Les caves du Palatinat Andres et Mugler produisent du vin mousseux dans le cadre d'un projet commun depuis 25 ans. Entre-temps, leur hobby s'est transformé en passion, ce qui a conduit à la conversion de leurs vignobles communs à la culture biodynamique pour la production de vin mousseux. Depuis lors, les deux hommes ont pris encore plus de plaisir à travailler ensemble. Derrière chaque étape du travail, de la sélection des cépages à la vinification, en passant par le secouage des raisins à la main, se trouvent les deux hommes eux-mêmes. L'ensemble du travail du vignoble est orienté vers la production de vins mousseux de haute qualité. Les vins de base sont élevés en douceur, sans utilisation d'agents de collage. Ils ne sont mis en bouteille qu'après 12 mois. Le dégorgement est effectué peu avant la livraison, de sorte que vous obtenez toujours un vin mousseux fraîchement dégorgé. Nous attendons avec impatience des vins mousseux fins et individuels du Palatinat.