Da 25 anni le cantine Andres e Mugler del Palatinato producono spumanti nell'ambito di un progetto comune. L'hobby è ora diventato una passione, che ha portato alla conversione dei vigneti comuni in coltivazioni biodinamiche per la produzione di spumante. Da allora, i due hanno apprezzato ancora di più il loro lavoro. Si occupano di ogni fase del lavoro, dalla selezione delle varietà di uva alla vinificazione e alla pigiatura a mano. L'intero lavoro in vigna è orientato alla produzione di spumanti di alta qualità. I vini base vengono affinati delicatamente senza l'uso di agenti affinanti. Vengono imbottigliati solo dopo 12 mesi. La sboccatura avviene poco prima della consegna, a seconda delle necessità, in modo che riceviate sempre uno spumante appena sboccato. Vi aspettiamo per spumanti pregiati e personalizzati del Palatinato.
Profilo
| Varietà | Pinot Meunier, Pinot Nero |
|---|---|
| Tipo | |
| Vintage | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12.5% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 7,0 g/l |
| Temperatura del bere | 10° |
| Produttore | Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Germania, certificato biologico: DE-ÖKO-039 |





