Brunello di Montalcino DOCG Piaggione Riserva 2013

à partir de 24x seulement 130,53  par pièce.

145,04 

TVA incluse.
(193,39  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
137,79  6 11183,72  / 1000 ml
134,89  12 23179,85  / 1000 ml
130,53  24 174,04  / 1000 ml
SKU : 9911081020 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de 18/03/2019, copyright Christoph Raffelt

Couleur

transparent, légèrement brunâtre, rouge rubis à maturité

Nez

Salicutti's Brunello di Montalcino Riserva est à nouveau une expérience fascinante avec le millésime 2013. Le site Riserva est extrêmement élégant, mais en même temps il possède une énorme force. Il s'agit d'un ying et d'un yang qui traverse toute l'Europe. Brunello les pulls. On retrouve dans l'odeur à la fois des baies forestières et des cerises mûres, mais aussi des herbes sèches et du tabac blond. Il y a les composants pierreux et frais et ceux de la terre chaude de la forêt. Dans son parfum, le vin rappelle le bois sec et en même temps la douceur fine des fruits et de la réglisse.

Palais

En bouche, le 2013 Riserva impressionnant et juteux. Beaucoup de cerise et de fruits des bois, un peu de prune et de groseille s'assemblent. En même temps, le vin a une bonne quantité de tannins. Ceux-ci se présentent mûrs et complètement intégrés dans l'ensemble harmonieux, apparaissent comme polis et créent une texture élégante. Sans oublier la brillante structure acide du vin, qui s'intègre tout aussi parfaitement que le tanin. Mais ce qui est le plus impressionnant, c'est que ce vin, qui a certainement des notes chaudes, ne montre aucune chaleur. C'est un fantastique Brunello avec un grand avenir.
 

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Côtelettes d'agneau au beurre d'anchois
  • Faisan sauvage rôti avec pancetta et salsifis noirs
  • Betteraves rouges cuites au four avec sel marin et parmigiano reggiano

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

15% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,5 g/l

Température de consommation

17°

Points Parker

97

Fabricant

Podere Salicutti, Loc. Pod. Salicutti 174, 53024 Montalcino / italie, certificat biologique : IT BIO 006