Colore
trasparente, leggermente brunastra, colore rosso rubino maturo
Naso
Salicuttis Brunello di Montalcino Riserva è ancora una volta un'esperienza affascinante con l'annata 2013. Il Riserva è estremamente elegante, ma allo stesso tempo possiede un'enorme forza. È uno ying e uno yang che attraversa l'intero Brunello attinge. L'aroma è caratterizzato da frutti di bosco maturi e ciliegie, nonché da erbe secche e tabacco biondo. Ci sono componenti fresche e sassose e quelle di un caldo terreno forestale. Al naso, il vino ricorda il legno secco e allo stesso tempo la dolcezza fine della frutta e della liquirizia.
Palato
Raccomandazioni sul cibo di Christoph Raffelt
- Costolette di agnello al burro di acciughe
- Fagiano selvatico arrostito con pancetta e salvia
- Barbabietola al forno con sale marino e Parmigiano Reggiano
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Viticoltore | Salicutti |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Contenuto di alcool | 15% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 5,5 g/l |
| Temperatura del bere | 17° |
| Punti Parker | 97 |
| Produttore | Podere Salicutti, Loc. Pod. Salicutti 174, 53024 Montalcino / italia, certificato biologico: IT BIO 006 |




