- Color
Púrpura oscuro con borde violáceo y núcleo opaco, limpio y brillante en la copa.
- Nariz
Profunda fruta oscura que recuerda a arándanos rojos, cranberries y cerezas negras desecadas, junto con té negro, pechuga de pato ligeramente ahumada, granos de cacao y un toque de amaretto.
- Boca
Pleno y de bayas oscuras, rotundamente seco, con una acidez vivificante, taninos firmes y una fuerza juvenil e indómita: decantar sin falta.
- Carácter
Catalán orgulloso y complejo, con pura mineralidad de la pizarra llicorella: potente, pero sostenido por una elegancia fresca y por el equilibrio.
- Maridaje
Paletilla de ternera estofada con coles de Bruselas y gratén de patatas, merguez de cordero con mojo rojo o Spätzle de castañas con calabaza al horno.
- A tener en cuenta
Segundo vino de Clos i Terrasses, bodega pionera del Priorat (hermano del Clos Erasmus, de 100 puntos), cultivada de forma biodinámica desde 2004, crianza en madera usada y en ánforas; uvas de los parajes Aubagues y Socarrats.
