La Merced 2018

Descrizione del vino La Merced 2018 di Laderas de Montejurra

Colore & Aspetto

Un luminoso giallo pallido nel bicchiere, che suggerisce un invecchiamento delicato. Limpido e brillante.

Naso

Affascinantemente minerale e fresco nell’impressione. Il vino mostra mela gialla e cotogna in un notevole equilibrio tra maturità e freschezza croccante. Il bouquet possiede una profondità e un’intensità sorprendenti – qui si percepisce la complessità del taglio di Grenache Blanc, Viura e Malvasia.

Palato

Qui si rivela la vera classe di questo vino: il La Merced unisce una piacevolezza di bere giocosa con una seria complessità. Molto corpo, texture cremosa e al contempo un arco di tensione elettrizzante. Il legno – probabilmente da un delicato affinamento in barrique – è meravigliosamente integrato e conferisce al vino una dimensione aggiuntiva, senza mai risultare invadente. La pienezza fruttata dolciastra incontra una delicata amarezza erbacea, che radicca il vino e gli conferisce personalità.

Finale

Di media lunghezza fino a lungo, con frutta persistente e una fine nota amara che invita al sorso successivo. Notevolmente equilibrato.

Vitigni & Vinificazione

Un intelligente taglio di Grenache Blanc, Viura e Malvasia. L’affinamento è avvenuto in parte in legno, il che conferisce al vino la sua texture cremosa e la struttura complessa, senza compromettere la freschezza.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con branzino alla griglia, capesante al burro, risotto ai funghi porcini o formaggio di capra cremoso. Anche con pollo arrosto alle erbe è una scelta eccellente.

Particolarità

Questo vino dalla Navarra si posiziona come una convincente alternativa ai più costosi Rioja bianchi in stile affinato in legno. Offre personalità, piacevolezza di bere e complessità a un rapporto qualità-prezzo attraente. Un consiglio per gli amanti dei vini bianchi spagnoli caratteristici.